Beuningse Jeanne van Ittersum wint goud!

 

BEUNINGEN - Vorige week viel Nederland in de prijzen tijdens de YouthStart European Entrepeneur Award 2017. Tijdens deze competitie kwamen 10 Europese landen bijeen met hun beste ideeën voor een Start-up. Van Fitnessschool voor gehandicapten tot coaches tegen pesten, werden gepresenteerd.

What if you could make a difference by entrepeneurship? Was het motto van het organiserende orgaan Youthstart. Een netwerk aan organisaties die jongeren willen inspireren tot het ondernemerschap. Nederland had twee inzendingen.

'TRash’ure Taarten'
Samen met haar businesspartner Monique van Neerven presenteerde de 23 jarige Beuningse Jeanne in Bulgarije (Sofia) haar idee voor het opzetten van Trash’ure taarten. Trash’ure Taarten is een bakkerij die hartige en zoete taarten maakt van eten wat nu door agrariërs en supermarkten in regio Nijmegen/Beuningen om verschillende redenen wordt weggegooid. De taarten zullen worden gebakken door mensen met een migratie-achtergrond die nu moeilijk aan een baan komen. ''We zijn vooral op zoek naar mensen die in hun thuisland bijvoorbeeld ook bakker zijn geweest'' zegt Jeanne.

Zo wordt onbenut talent weer benut. De taarten willen ze aanbieden aan bedrijven in de regio die interesse hebben in maatschappelijk verantwoord ondernemen. Zo hoef je als organisatie binnen je inkoopbeleid niet meer in te leveren op je idealen.

Geen voedsel weggooien
Jeanne en Monique hebben vorig jaar hun studie Milieukunde afgerond aan de HAS in Den Bosch en hebben tijdens deze studie veel geleerd over de milieu-impact van onze manier van voedselproductie. Eén derde van al het eten wat we wereldwijd produceren gooien we weg!

''Willen we onze aarde leefbaar houden en onze mooie natuur beschermen, moeten we hier echt wat aan doen''! aldus Jeanne. ''iedereen moet meedoen, want in onze circulaire economie mag niemand achterblijven!''

De reis naar de competitie toe is ontzettend leerzaam geweest. Jeanne is erg dankbaar voor alle hulp uit de omgeving. ''Je komt met zo veel mensen in aanraking die je willen helpen met al hun kennis, dat is echt geweldig'' zegt ze.

Hoe verder?
Het duurt nog eventjes voordat Trash’ure Taarten echt van start kan, want er moet nog veel gebeuren. In de tussentijd vragen de jonge ondernemers aan bedrijven, ook Beuningse bedrijven, om mee te denken over de mogelijke plek die Trash’ure binnen hun organisatie kan vervullen. Jeanne zou het bijvoorbeeld fantastisch vinden als de horeca in Beuningen de Trash’ure taarten zou willen afnemen.


Snel op de hoogte blijven over het belangrijkste nieuws uit de regio? Volg/like onze facebookpagina!

Meer nieuws uit Beuningen

Herdenking neergestorte Engelse bommenwerper in Beuningen

BEUNINGEN - Op 23 juni 1943, tijdens WOII, werd om 1:45 uur een Engelse bommenwerperneergehaald in Beuningen. Daarbij kwamen zes mensen om het leven. Tijdens de doorkomst van...

Lees meer...


Marjolein Buis opent Wimbledon tegen Japanse Yui Kamiji

BEUNINGEN - Rolstoeltennisster Marjolein Buis heeft een lastige loting getroffen op Wimbledon. De 30-jarige Nederlandse opent het toernooi tegen Yui Kamiji. De Japanse is de...

Lees meer...


Marjolein Buis maakt rentree met finaleplaats in Berlijn

BEUNINGEN - Rolstoeltennisster Marjolein Buis heeft de finale bereikt tijdens de German Open in Berlijn. In de eindstrijd was de Duitse thuisfavoriet Katharina Kruger de...

Lees meer...


Beuningen gaat straatkolken reinigen

BEUNINGEN - Deze weken worden alle gemeentelijke straatkolken in Beuningen gereinigd. De putten voor waterafvoer worden op werkdagen, vanaf 7:00 uur ‘s ochtends, schoongemaakt.

Lees meer...


Botulisme aangetroffen bij waterplas in Beuningen

BEUNINGEN - In de waterplas bij de Pottenbakker/Glazenier in Beuningen is botulisme aangetroffen. De gemeente heeft hier waarschuwingsborden geplaatst. Vermijd contact met het...

Lees meer...


Gevonden voorwerpen DTRH bij gemeente Beuningen

BEUNINGEN - Iets kwijt geraakt op Down The Rabbit Hole? Heel vervelend natuurlijk, maar geen nood. Alle gevonden voorwerpen zijn aan de gemeente Beuningen overgedragen. Bekijk...

Lees meer...


Beuningen 'betreurt' over snelheidsverhoging A50

BEUNINGEN - Ondanks zienswijzen, besloot de minister om de snelheid op de A50 nabij Ewijk te verhogen naar 130 km/u. Het actiecomité A50 en de gemeente Beuningen betreuren deze...

Lees meer...


Breng uw idee tot leven op de 'Motiemarkt' in Beuningen

BEUNINGEN - Op donderdagavond 27 september organiseert de gemeenteraad van Beuningen een motiemarkt. Een markt waarop inwoners ideeën direct aan de man kunnen brengen bij...

Lees meer...


Alcoholcontrole in Beuningen tijdens 'Down The Rabbit Hole'

BEUNINGEN - Door het verkeershandhavingsteam werd tijdens 'Down The Rabbit Hole' in de nacht van zondag op maandag een alcoholcontrole gehouden. Het resultaat van deze controle...

Lees meer...


Maak melding van buurtfeest of barbecue in Beuningen

BEUNINGEN - Het is zomer! Hoe leuk is het dan om met de straat of buurt een barbecue of feestje te houden? Het maakt de band met de buren sterker en komt de leefbaarheid in uw...

Lees meer...