Beuningse Jeanne van Ittersum wint goud!

 

BEUNINGEN - Vorige week viel Nederland in de prijzen tijdens de YouthStart European Entrepeneur Award 2017. Tijdens deze competitie kwamen 10 Europese landen bijeen met hun beste ideeën voor een Start-up. Van Fitnessschool voor gehandicapten tot coaches tegen pesten, werden gepresenteerd.

What if you could make a difference by entrepeneurship? Was het motto van het organiserende orgaan Youthstart. Een netwerk aan organisaties die jongeren willen inspireren tot het ondernemerschap. Nederland had twee inzendingen.

'TRash’ure Taarten'
Samen met haar businesspartner Monique van Neerven presenteerde de 23 jarige Beuningse Jeanne in Bulgarije (Sofia) haar idee voor het opzetten van Trash’ure taarten. Trash’ure Taarten is een bakkerij die hartige en zoete taarten maakt van eten wat nu door agrariërs en supermarkten in regio Nijmegen/Beuningen om verschillende redenen wordt weggegooid. De taarten zullen worden gebakken door mensen met een migratie-achtergrond die nu moeilijk aan een baan komen. ''We zijn vooral op zoek naar mensen die in hun thuisland bijvoorbeeld ook bakker zijn geweest'' zegt Jeanne.

Zo wordt onbenut talent weer benut. De taarten willen ze aanbieden aan bedrijven in de regio die interesse hebben in maatschappelijk verantwoord ondernemen. Zo hoef je als organisatie binnen je inkoopbeleid niet meer in te leveren op je idealen.

Geen voedsel weggooien
Jeanne en Monique hebben vorig jaar hun studie Milieukunde afgerond aan de HAS in Den Bosch en hebben tijdens deze studie veel geleerd over de milieu-impact van onze manier van voedselproductie. Eén derde van al het eten wat we wereldwijd produceren gooien we weg!

''Willen we onze aarde leefbaar houden en onze mooie natuur beschermen, moeten we hier echt wat aan doen''! aldus Jeanne. ''iedereen moet meedoen, want in onze circulaire economie mag niemand achterblijven!''

De reis naar de competitie toe is ontzettend leerzaam geweest. Jeanne is erg dankbaar voor alle hulp uit de omgeving. ''Je komt met zo veel mensen in aanraking die je willen helpen met al hun kennis, dat is echt geweldig'' zegt ze.

Hoe verder?
Het duurt nog eventjes voordat Trash’ure Taarten echt van start kan, want er moet nog veel gebeuren. In de tussentijd vragen de jonge ondernemers aan bedrijven, ook Beuningse bedrijven, om mee te denken over de mogelijke plek die Trash’ure binnen hun organisatie kan vervullen. Jeanne zou het bijvoorbeeld fantastisch vinden als de horeca in Beuningen de Trash’ure taarten zou willen afnemen.


Snel op de hoogte blijven over het belangrijkste nieuws uit de regio? Volg/like onze facebookpagina!

Ander nieuws uit Beuningen

Gemeente Beuningen start met het 'Kindpakket'

BEUNINGEN - Kinderen uit gezinnen met een laag inkomen kunnen vanaf begin 2018 gebruikmaken van het Kindpakket Beuningen.

Lees meer...


Digitale Meld- en Herstelservice voor inwoners Beuningen

BEUNINGEN - Via de digitale Meld- en Herstelservice van de gemeene Beuningen meldt u een probleem in de openbare ruimte direct aan de gemeente. Wanneer u dat uitkomt en waar u...

Lees meer...


Meedoen aan de gemeenteraadsverkiezingen 2018

BEUNINGEN - Wilt u voor het eerst als nieuwe lokale politieke partij meedoen aan de gemeenteraadsverkiezingen? Dan moet u zich vóór 27 december registreren bij de gemeente.

Lees meer...


Deze week 2x containerbrand op Mauritsplein Beuningen [FOTO'S]

BEUNINGEN - Vrijdag werd de brandweer opgeroepen i.v.m. brand in een kledingcontainer op het Mauritsplein in Beuningen, precies op dezelfde plek waar de brandweer afgelopen...

Lees meer...


YW Fotografie.com opent fotostudio in Beuningen

BEUNINGEN - Yuri Willems en Isabel Stikkelorum openen zaterdag 16 december de deuren van hun studio aan het Thorbeckeplein 46 te Beuningen, gelegen tussen de Jumbo en de Blokker.

Lees meer...


Informatieavond Collectief Zonnedak ARN Weurt

WEURT - Voor iedereen die wél van de voordelen van zonnepanelen wil genieten maar zelf geen geschikt dak heeft, werkt de lokale energiecoöperatie NovioVolta samen met de ARN...

Lees meer...


Automobilist rijdt door na aanrijding in Beuningen

BEUNINGEN - Op dinsdag 28 november 2017 tussen 18.30 uur en 18.35 uur heeft er een aanrijding plaatsgevonden tussen een auto en een fietser. Dit gebeurde, in het donker, op de...

Lees meer...


Beuningse rolstoeltennisster eindigt als vierde

BEUNINGEN - Marjolein Buis mag zich de op drie na beste rolstoeltennisster van de wereld noemen. De als vijfde geplaatste Beuningse kon een week na haar WK-titel in het...

Lees meer...


Inbrekers stelen kluis bij slagerij in Beuningen

BEUNINGEN - In de nacht van vrijdag 1 op zaterdag 2 december is er ingebroken in een slagerij aan het Mauritsplein in Beuningen. Vanuit deze winkel zijn diverse goederen...

Lees meer...


Eerste namen Down the Rabbit Hole bekend

EWIJK - Festival Down The Rabbit Hole heeft vandaag de eerste artiesten bekendgemaakt, onder meer Queens of the Stone Age en Franz Ferdinand treden op in het laatste weekend...

Lees meer...